Ofenlachs mit Rote Bete und Meerrettich-Joghurt
35 Min.
- Low Carb
- Glutenfrei
High Protein
Eiweißreiche Rezepte aus echten Lebensmitteln, ganz ohne Shakes und Pulver.
High Protein bedeutet bei uns nicht Shake und Pulver, sondern echte Lebensmittel mit viel Eiweiß: Lachs, Hähnchen, Eier, Skyr, Tofu und Hülsenfrüchte. Eiweiß sättigt besonders gut, hilft beim Erhalt der Muskulatur und ist für alle interessant, die viel Sport treiben oder abnehmen möchten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Erwachsenen 0,8 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht am Tag, bei intensivem Training darf es mehr sein. Die eiweißreichen Rezepte in dieser Kategorie liefern meist 25 bis 40 g Protein pro Portion. Die genauen Werte findest du bei jedem Rezept in der Nährwerttabelle.
5 Rezepte
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5 Rezepte in High Protein
Knusper-Tofu-Bowl mit Ofenkürbis und Erdnussdressing
35 Min.
- Vegan
- Meal Prep
Zitronen-Hähnchen vom Blech mit Paprika und Zucchini
40 Min.
- Low Carb
- Glutenfrei
Rote-Linsen-Bolognese mit Vollkornspaghetti
35 Min.
- Vegan
- Meal Prep
Skyr-Bowl mit Beeren und Hafer-Crunch
10 Min.
- Vegetarisch
Fragen zu High Protein
Wie viel Eiweiß braucht man am Tag?
Die DGE empfiehlt Erwachsenen bis 65 Jahre 0,8 g pro Kilogramm Körpergewicht, ab 65 Jahren 1,0 g. Wer intensiv Sport treibt, braucht oft 1,2 bis 2 g pro Kilogramm.
Welche Lebensmittel haben besonders viel Eiweiß?
Fisch, Geflügel, Eier, Skyr, Magerquark, Tofu, Linsen und Kichererbsen. Pflanzliche Quellen bringen zusätzlich Ballaststoffe mit.
Ist zu viel Eiweiß schädlich?
Für gesunde Menschen sind übliche Mengen aus normalen Lebensmitteln unbedenklich. Bei Nierenerkrankungen solltest du die Eiweißzufuhr ärztlich abklären.