Familienessen

Für die ganze Familie zu kochen heißt oft, verschiedene Geschmäcker unter einen Hut zu bringen. Die Rezepte in dieser Kategorie sind mild gewürzt, lassen sich am Tisch individuell nachschärfen und ergeben meist vier Portionen. Ein Kürbis-Linsen-Dal oder eine Rote-Linsen-Bolognese schmecken Kindern erfahrungsgemäß gut, weil sie cremig und leicht süßlich sind, und bringen dabei viel Gemüse und Ballaststoffe mit. Lass Kinder beim Waschen, Rühren oder beim Verteilen der Toppings helfen, das steigert die Lust aufs Probieren. Scharfe Gewürze wie Chili gibst du am besten erst auf die Teller der Erwachsenen.