Eier-Rezepte
Eier-Rezepte für Frühstück und Abendessen, schnell aus der Pfanne, mit Protein und allen Nährwerten pro Portion.
Eier-Rezepte sind ideal, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Warmes auf den Tisch kommen darf. Eier sind günstig, gut zu lagern und in wenigen Minuten gestockt, ob zum Frühstück, zum Mittagessen oder am Abend. Die grüne Shakshuka zeigt, wie das aussieht: Die Eier stocken in Spinat, Lauch, Zucchini und Kräutern, das Ganze ist in 25 Minuten fertig und bringt 27 g Protein bei 9 g Kohlenhydraten pro Portion. Auf diese Seite kommen Rezepte, in denen Eier die wichtigste Proteinquelle sind. Die Zuordnung machen wir im Moment von Hand; als Richtschnur liefern die Eier mindestens 10 g Protein pro Portion.
Noch keine Rezepte
Für Eier-Rezepte haben wir noch kein passendes Rezept. Wir kochen gerade nach und ergänzen die Seite, sobald es eins gibt.
Häufige Fragen
Wie lange müssen Eier in der Pfanne stocken?
In der grünen Shakshuka garen sie mit Deckel bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten. Dann ist das Eiklar fest und das Eigelb noch flüssig; für feste Eigelbe rechnest du 2 bis 3 Minuten mehr.
Sind Eier-Rezepte vegetarisch?
Eier sind vegetarisch, aber nicht vegan. Ob ein Rezept ganz ohne Fleisch und Fisch auskommt, siehst du an den Kategorien beim Rezept.
Wie kommt ein Rezept auf diese Seite?
Die Redaktion ordnet es von Hand zu, wenn Eier die wichtigste Proteinquelle sind. Richtschnur: mindestens 10 g Protein pro Portion aus den Eiern.