Hähnchen- und Putenrezepte
Hähnchen-Rezepte und Gerichte mit Pute, vom Blech und aus der Pfanne, mit Protein und allen Nährwerten pro Portion.
Hähnchen- und Putenrezepte sammeln wir hier, wenn Geflügel die wichtigste Proteinquelle des Gerichts ist. Hähnchenbrust und Putenbrust sind schnell gegart und passen zu fast jedem Gemüse, ob vom Blech, aus der Pfanne oder am nächsten Tag kalt im Salat. Ein Beispiel ist das Zitronen-Hähnchen vom Blech mit Paprika und Zucchini: 45 g Protein und 375 kcal pro Portion, in 40 Minuten fertig, davon nur 15 Minuten Arbeit. Den Rest erledigt der Ofen. Die Zuordnung zu dieser Seite machen wir im Moment von Hand. Als Richtschnur gilt: Hähnchen oder Pute liefern mindestens 10 g Protein pro Portion.
Noch keine Rezepte
Für Hähnchen- und Putenrezepte haben wir noch kein passendes Rezept. Wir kochen gerade nach und ergänzen die Seite, sobald es eins gibt.
Häufige Fragen
Wie lange braucht Hähnchenbrust im Ofen?
Beim Zitronen-Hähnchen garen 4 cm große Stücke bei 220 °C Ober-/Unterhitze etwa 15 Minuten. Gar ist das Fleisch, wenn es innen nicht mehr rosa ist und im Kern mindestens 74 °C erreicht.
Kann ich Hähnchen-Gerichte vorbereiten?
Ja. Fleisch und Gemüse lassen sich morgens schneiden und getrennt marinieren, abends kommt alles nur noch aufs Blech. Reste schmecken am nächsten Tag kalt im Salat oder im Vollkornwrap.
Wie kommt ein Rezept auf diese Seite?
Die Redaktion ordnet es von Hand zu, wenn Hähnchen oder Pute die wichtigste Proteinquelle ist. Richtschnur: mindestens 10 g Protein pro Portion aus dem Geflügel.