Wie viel Protein brauchst du am Tag?
0,8 g pro Kilo laut DGE, beim Training mehr: So viel Protein brauchst du am Tag, mit Rechenbeispielen und Rezepten aus echten Lebensmitteln.
8 Min. Lesezeit
Proteinreiches Mittagessen
Proteinreiches Mittagessen mit mindestens 25 g Protein pro Portion, für Büro, Homeoffice und die Box vom Vorabend.
Ein proteinreiches Mittagessen passt gut in eine Box, wenn du es am Vorabend vorbereitest. Hier stehen alle Mittagsrezepte, die zugleich unsere Regel für proteinreich erfüllen: Eine Portion liefert mindestens 25 g Protein, und mindestens 20 % ihrer Energie stammen aus Protein. Beide Werte berechnen wir aus den Nährwerten, ohne zu runden. Das ist strenger, als es klingt: Die Knusper-Tofu-Bowl bringt 30 g Protein mit, doch nur 19,8 % ihrer Energie kommen aus Protein, deshalb steht sie nur unter „Gesundes Mittagessen“. Proteinreiche Gerichte, die sich auch mittags eignen, findest du außerdem unter „Proteinreiches Abendessen“, etwa das Zitronen-Hähnchen vom Blech, dessen Reste am nächsten Tag kalt im Salat schmecken.
So landet ein Rezept hier
Hier stehen alle Rezepte, die in beiden Bereichen vorkommen: Proteinreiche Rezepte (High Protein) und Gesundes Mittagessen.
Proteinreich: Mindestens 20 % der Energie kommen aus Protein, und eine Portion liefert mindestens 25 g Protein.
Noch keine Rezepte
Für Proteinreiches Mittagessen haben wir noch kein passendes Rezept. Wir kochen gerade nach und ergänzen die Seite, sobald es eins gibt.
Mehr wissen
Häufige Fragen
Wie viel Protein hat ein proteinreiches Mittagessen?
Bei uns mindestens 25 g pro Portion, und mindestens 20 % der Energie müssen aus Protein kommen. Beides wird aus den Nährwerten des Rezepts berechnet.
Warum steht die Knusper-Tofu-Bowl nicht hier?
Sie liefert zwar 30 g Protein pro Portion, aber nur 19,8 % ihrer 605 kcal kommen aus Protein. Wir runden nicht auf, die Schwelle von 20 % gilt genau.
Welches proteinreiche Gericht kann ich mittags mitnehmen?
Das Zitronen-Hähnchen vom Blech mit 45 g Protein schmeckt am nächsten Tag kalt im Salat oder im Vollkornwrap. Die Rote-Linsen-Bolognese mit 28 g Protein hält sich laut Rezept vier Tage im Kühlschrank.